POLPETTINE DI MAIALE FRITTE

  CLASSICO DELLA CUCINA CINESE VELOCISSIMO DA FARE E GUSTOSISSIMO 

    facile         25 minuti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

200g di maiale macinato

100g cavolo cinese

1 uovo

2 cucchiai di salsa di soia

1 cucchiaio di maizena

2 cucchiaini di olio di sesamo

olio di soia per friggere

sale & pepe

Mondate il cavolo, eliminando il torsolo e le foglie esterne dure, quindi lavatelo, asciugatelo e tritatelo piuttosto grossolanamente.

In una ciotola impastate bene il cavolo con la carne trita, l'uovo, la salsa di soia, la maizena, olio di sesamo, sale e pepe.

Amalgamate bene con le mani tutti gli ingredienti e formate delle polpettine piccolissime.

Immergete le polpettine nell'olio bollente per 2 minuti e finchè saranno ben dorate. Scolatele su un foglio di carta assorbente e servitele ben calde. 
Ed ecco servito un buon piatto della cucina cinese.

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